Para você que está procurando uma receita vegana, esse pão de queijo é uma das melhores opções.

Com poucos ingredientes, essa delícia fica pronta em 20 minutos.

Que tal experimentar? Confira o passo a passo e saiba como fazer:

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/3 xícara de óleo
2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê)
1 xícara de água quente
sal a gosto temperos a gosto (salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim, linhaça)

Modo de Preparo – Pão de beijo

Cozinhar em água fervente, a batata salsa já descascada.
Reservar a água utilizada após o fervimento.

Amassar as batatas, até a consistência de um purê.

Em uma travessa, adicionar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do fervimento das batatas.

Misturar bem, podendo utilizar as próprias mãos, até virar uma massa uniforme.

Acrescentar os temperos que preferir.

Pode separar a massa em pedaços e acrescentar temperos diferentes para cada pedaço.

Fazer bolinhas, de preferência pequenas, e coloque em uma assadeira antiaderente com espaço entre uma bolinha e outra, pois quase duplica de tamanho.

Em forno preaquecido a 180°C, colocar seus pães de queijo veganos por aproximadamente 20 minutos, ou quanto achar necessário.