Muito consumido em saladas, a alface é uma das verduras mais utilizadas na cozinha brasileira.
Além de ser uma delícia com temperos, ajuda a manter aquela dieta saudável.
Porém, as redes sociais mostraram que a versatilidade da hortaliça vai muito além dos pratos frios: as folhas verdes crocantes estão virando chá na mão dos internautas.
Novidade para muitos, o chá de alface vem sendo consumido para ajudar no combate à ansiedade e à insônia.
Mas será que a sua ingestão realmente é eficaz para nos acalmar? Entenda os benefícios e os malefícios da famosa folha e saiba como ela pode auxiliar no sono!
E as vantagens não param por aí! A especialista esclarece que esse chá previne câimbras devido ao cálcio, potássio e magnésio; auxilia na prevenção de anemia por conter ferro; tem ação diurética e contém pouquíssimas calorias. “Apenas 15kcal a cada 100g”, clarifica.
Segundo Eduardo Rauen, nutrólogo, outro benefício é a hidratação adequada.
“Em alguns casos, o chá faz a pessoa ingerir mais água e, dessa forma, favorece a hidratação. Esse sim, é um dos maiores benefícios ao ingerir, não só o de alface, mas todos os tipos de chá”, explica.
Cuidados
Entretanto, nem tudo é um mar de rosas. O nutrólogo alerta que a bebida não pode ser, de forma alguma, uma substituição para a água. “Consumir chá em excesso causa malefícios.
A própria água em excesso é maléfica, pois pode causar hiponatremia, ou seja, causar perda de sódio na urina e sódio sanguíneo, causando até mesmo um edema cerebral”, exemplifica Eduardo.
Tomar numa quantidade exagerada, segundo o profissional, pode causar intoxicação por algum micronutriente em excesso.
Além disso, como o líquido em quantidades exacerbadas causa muita sonolência, deve ser evitado antes de conduzir veículos e operar máquinas pesadas.
“Também pode prejudicar a tireoide, causar náuseas e vômitos”, complementa Brunna.
Moreira também alerta que a melhor maneira de manter as propriedades da alface é consumi-la em forma de salada, pois assim, preserva as fibras e nutrientes que não resistem ao calor.
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